Xem hình ảnh
- Thu Oanh và Phương Chi làm Súp măng cua, Bánh khọt, Bánh đúc mặn, Bánh kem, và đồ trang trí.
- AC Tấn Loan mang Bánh da “heo” rất đặc sắc và Bò nướng.
- AC Dung Hoàng đưa món Gỏi gà thơm lừng.
- Mai Hương với món salad thịt Bò chateaubriand
- AC Phong Hoài Thu mang Nem nướng.
- AC Vượng - Cẩm Loan mang bánh Trung Thu đặc biệt.
- Kim Phượng góp Xôi đậu phộng với dừa bào muối mè
- Thảo Anh làm Bánh trứng muối không những rất đẹp mà ăn lại mặn mà.
- Chị Cúc làm Xôi mặn, Cơm chiên Dương châu, và món Chè đậu rất ngon.
- AC Tuấn - Cẩm Hạnh mang món tráng miệng jellos 3 màu rất đặc sắc.
- Thu Hương mang Trà sữa và khi anh chị em ra về còn cho mỗi người một hộp Trà Sữa Quốc Việt (Jasmine Milk Tea) thơm phức và hộp Bánh Phở. (Cuối bài này Thu Hương cho công thức làm món Trà Sữa)
- Nhà Cha Nghị có sẵn các thứ nước uống và đặc biệt có Hoa quả đầu mùa: Nhãn, trái ổi, trái gấc và buồng chuối Saigon chín cây.
Thức ăn ngon và có quá nhiều món ăn... nên khi về mỗi chị đều mang một túi đồ ăn về và Cha còn tặng mỗi người một chùm nhãn tươi mong để lấy hên đuổi nhanh coronavirus đi.
Anh chị em cũng rất vui mừng khi thấy sức khỏe Cha Giám đốc VietCatholic đã bình phục trở lại và thấy sắc mặt hồng hào đi lại bình thường sau thời gian bị bệnh.
Tối qua khi về tới nhà xong anh chị em đã nhận được những tin nhắn chia sẻ những tâm tình như sau:
- “Chúng con kính cảm ơn Cha thật nhiều đã ưu ái dành cho tất cả ban xướng ngôn viên chúng con cùng toàn thể đại gia đình một buổi tối họp mặt ăn uống thật vui và ấm cúng…”
- "Chiều này họp mặt quá vui và hạnh phúc… Ước gì lâu lâu anh chị em mình lại gặp nhau và ăn uống thỏa thích như vầy nha”.
- “Cám ơn các cô và các chị đã nhọc công nấu những món ăn thật ngon và trang trí thật tuyệt vời. Cũng xin cám ơn các chú các anh luôn là những tay thợ chụp hình thật nghệ thuật và đầy kiên nhẫn”.
- “Chúng con kính chúc hai Cha thật dồi dào sức khỏe. Nguyện xin Thiên Chúa chữa lành cho Cha, luôn đồng hành cùng quí Cha và ban thật nhiều sức khỏe, bình an và lòng nhiệt huyết để dẫn dắt đoàn chiên của Ngài…”
- “Chúng con mong sớm có ngày làm việc trở lại với chương trình Truyền hình Công Giáo… đề chúng con còn có cơ hội đóng góp phần nhỏ bé của chúng con nha…”
Họp mặt Cộng tác viên vùng và San Gabriel - Los Angeles
Nhóm anh chị em này đã từng cộng tác với Cha Nghị trong nhiều công tác khác nhau từ 40 năm nay. Gặp nhau là có dịp ôn lại những kỉ niệm quá khứ khó quên và ai ai giờ đây cũng đã có tuổi rồi chỉ mong sao được sức khỏe đồi dào và được Chúa ban ơn an bình.
Thực là hồng ân Chúa ban khi biết trân trọng những tông đồ giáo dân nhiệt tình trung kiên trong công tác mục vụ…
Họp mặt Cộng tác viên vùng Pomona và San Bernadino
Cuối tuần tới 10/10/2010 đã lên lịch hẹn Anh chị em cộng tác viên thuộc miền Pomona và San Bernadino. Nhóm này mùa dịch rỗi rãi đã đi săn nai và câu cá biển… Luôn có những món ăn quê hương rất đặc biệt. Nhưng mong chờ nhất là mọi gia đình đều bình an không ai bị bệnh gì cả nên mong mỏi ngày gặp mặt xum vầy.
Thu Hương gửii công thức pha Jasmine Milk Tea cho các anh chị:
- 8 oz Organic Extra Special Jasmine Green Tea
- 6lb Non dairy creamer
- 9 quarts water
- 3 quarts ice cube
- 10-oz cane sugar
Nấu sôi nước tắt bếp cho trả vào khuấy đều đậy nắp ngâm trà nữa tiếng
- Bỏ creamer vào Xô phía trên đặc đồ lọc trà
- Lọc trà vào Xô
- Khuấy tan creamer cho đường vào
- Cho đá vào để trà nguội ngày không bị đắng.